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8月27日,蒙牛乳业(发布2025年度中期业绩公告。在终端消费复苏节奏放缓、原奶价格持续处于低位的行业环境下,蒙牛以产品创新、渠道升级、精益管理为三大核心引擎推进创新变革,2025年上半年实现收入415.7亿元,经营利润35.4亿元,同比增长13.4%。
公告显示,蒙牛持续推进的精益化管理工作成效显著。上半年,公司经营现金流同比增长46.2%,经营利润率较此前提升1.5个百分点,最终达到8.5%。
面对乳制品市场同质化竞争的现状,蒙牛选择以产品创新打开局面。2025年上半年,为满足多种年龄人群的多元化需求,蒙牛推出超百款新品,产品矩阵覆盖常温奶、低温酸奶、鲜奶、冰淇淋、功能牛奶、婴儿配方奶粉等全品类,助力消费者实现“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。与此同时,蒙牛加快品类多元化升级步伐,在低温酸奶、鲜奶、奶粉、奶酪、冰品等细分赛道均呈现增长态势。
为助力消费者“喝上奶”,蒙牛常温板块集中推出72款新品,全面强化基础营养供给,打造高“质价比”产品;高端鲜奶品牌“每日鲜语”深入洞察消费者需求,将自主研发的HMO成分融入产品,打造儿童呵护营养奶,同时针对乳糖不耐受群体,专项推出零乳糖双蛋白产品。
为助力消费者“喝好奶”,拥有20年品牌历史的“特仑苏”,不仅推出含A2β-酪蛋白的新品,还依托“山水林田湖草沙”的自然禀赋,以“种养加、草牧奶”的产业链思维,创新打造“沙金套海沙漠・有机纯牛奶”,借助沙漠腹地稀缺的优质资源,培育高端有机奶产品。
为助力消费者“喝对奶”,“冠益乳”推出全国唯一“健字号”小蓝瓶保健酸奶,“优益C”打造含活性益生菌的柠檬茶类功能产品;婴儿配方奶粉品牌“瑞哺恩”采用全球首创的母源MLCT技术,研发“瑞哺恩亲益”产品,其DHA含量提升48%,吸收率实现翻倍,为婴幼儿营养升级提供支持。
此外,为推动消费者从“喝奶”向“吃奶”升级,蒙牛旗下“妙可蓝多”推出奶酪小三角、云朵芝士等新品及多款功能奶酪产品,并开发涂抹奶油奶酪,满足那群消费的人搭配面包、贝果等饮食需求,进一步丰富家庭餐桌奶酪品类;冰淇淋板块同样发力,推出近20支新品,其中“随变转”凭借唤醒童年记忆的糕体设计,上市后即成为冰品新品销量第一,“绿色心情”黑芝麻新品则为“脆皮青年开启养生局”。
品牌创新方面,蒙牛通过携手国内外经典IP,为广大购买的人提供情绪价值。新IP层面,《哪吒2・魔童闹海》全球走红,蒙牛纯牛奶、每日鲜语、瑞哺恩、真果粒等全产品线联动合作,实现品牌与效果的双重提升;此外,真果粒、每日鲜语与《长安的荔枝》大剧合作,冠益乳与B.DUCK开展联名,借助IP影响力推动产品出圈及跨界引流。老IP层面,酸酸乳依托《歌手》深耕“音乐”领域,唤起一代人的酸甜记忆;风味牛奶与《猫和老鼠》合作,带领Z世代年轻人感受经典;冰+品牌在NBA总决赛期间投放硬广,引导用户“边看边买”并跳转京东店铺,为销售增长注入新动力。
研发硬实力是蒙牛产品的质量的核心支撑。公司凭借“含有DHA藻油的调制乳及其生产方法”发明专利,荣获第二十五届中国专利银奖——这既是中国乳业在专利领域的最高荣誉,也是中国液体奶创新首次获得该级别专利认可;旗下虹摹生物自主研发的母乳低聚糖(HMO)——乳糖-N-新四糖(LNnT)顺利获批,使蒙牛成为国内率先通过两种HMOs审批的企业;在2025年全球乳业大会上,蒙牛旗下瑞哺恩恩至、蒂兰圣雪、迈胜三款产品凭借优异表现斩获“2025年世界乳品创新奖”,充分印证中国牛奶的“世界品质”。
针对传统商超渠道增长乏力的情况,蒙牛加快渠道升级步伐,通过重构RTM模式,推动传统与新兴渠道协同升级、线上与线下场景无缝衔接,加速构建“全域渠道生态”。一方面,蒙牛优化传统及现代渠道策略,建立“线上网销商、线下经销商”的销售模式;另一方面,积极做出响应渠道定制品需求,深化与会员店、零食量贩、即时零售等增量渠道的合作。
在会员店与仓储超市赛道,蒙牛推出针对性“定制化”新品,主打“超性价比”。其中,“冠益乳早8吨吨桶”在山姆超市上市后迅速成为爆款“断货王”;特仑苏200ml大师限定装新品联合华润、沃尔玛等渠道举办新品发布会及快闪活动,引发市场广泛关注,该产品月销售额突破1亿元。
直播电商领域,蒙牛精准把握消费者“注意力经济”特点,通过直播、短视频打造新型购物场景,实现渠道突破。在奶粉板块,成人粉线上电商市场占有率跃居行业第一;婴配粉借助线上引流,助力线下门店吸引新客;儿童粉打通“传统线下+电商+私域”全域渠道,市场占有率稳居儿童成长奶粉赛道首位。需要我们来关注的是,特仑苏一线员工通过实地直播,讲述品牌有机产业链“种养加、草牧奶”的发展故事,以真诚打动消费者,有效带动产品销量增长。
针对B端市场发展的新趋势,蒙牛2024年推出的专业乳品品牌表现亮眼,实现迅速增加。截至2025年上半年,蒙牛已与咖啡、茶饮、烘焙等领域头部品牌达成战略合作,为其提供专业化乳品解决方案。蒙牛表示,未来将持续推进乳品精深加工布局,进一步丰富乳脂、奶酪、乳铁蛋白、乳清蛋白等高的附加价值产品矩阵,为收入增长提供新支撑。
此外,数字化、智能化技术的全面应用,为蒙牛渠道变革提供有力保障,实现提效、降本、精准三大目标。例如,公司上线经销商管理智能系统,实现所有费用在售点落地执行的线上系统化、精细化管控;正在试点的“物码营销”技术,通过为每款产品赋予唯一二维码,不仅让各分销主体的利益分配更清晰、费用投入更精准,还能实时追溯产品流向,确保营销费用直达终端,全方位助力渠道健康发展。
面对经济周期与行业周期叠加的压力,蒙牛未局限于传统模式“内卷”,而是通过创新商业模式、优化管理方式、升级协作形式,为广大购买的人、股东、上下游合作伙伴等利益相关方持续创造新价值,推动乳业生态圈实现共生共荣。
商业模式创新方面,蒙牛以满足那群消费的人新需求为核心。旗下旗舰品牌“特仑苏”作为全球乳业第一大单品,在消费市场疲软背景下,未陷入低价竞争,而是通过持续创新维持品牌活力。产品端,“特仑苏”不断推陈出新,完善“金字塔”产品结构——基础款以普惠定价扩大花钱的那群人,沙漠有机等高端线则树立品牌价值标杆,满足高品质消费需求;品牌端,“特仑苏”以产业链思维塑造品牌形象,坚持十余年开展沙漠治理,打造“种养加、草牧奶”有机产业链,以自然禀赋夯实产品的质量,以品质强化品牌影响力,赋予品牌更深层次的内涵与价值。多个方面数据显示,2025年上半年,特仑苏有机系列实现逆势增长,尤其是沙漠有机系列上市后市场反响良好,获得品质消费者广泛认可;8月,特仑苏全新推出的“沙金套海沙漠・有机纯牛奶”,加强完善高端品类布局,形成完整商业闭环。
绿色创新方面,蒙牛以GREEN可持续发展战略为指导,坚持“生态产业化和产业生态化”原则,携手上下游合作伙伴在全产业链践行“两山”理念。公司积极打造低碳牧场,已建成37座绿色工厂,同时承诺“零毁林”,开展包装回收、净滩行动等绿色项目,倡导社会各界参与环保事业。目前,蒙牛MSCIESG评级已连续两年保持AA级,持续引领乳业可持续发展。
管理创新方面,蒙牛始终致力于为股东创造回报。在行业周期波动、市场之间的竞争加剧的环境下,公司通过精细化运营,推动核心经营利润增长超预期,经营现金流实现同比提升。根据中期业绩公告,蒙牛决定在2024年分红与回购的基础上,启动新一轮股份回购,充足表现公司对自身中长期发展的信心,以及以实际行动回报股东的决心。
蒙牛总裁高飞表示,当前乳业供需矛盾正持续改善,行业处于触底回升的关键阶段。未来,蒙牛将始终坚守“消费者第一第一第一”的核心价值观,坚定推进“一体两翼”战略,持续强化品牌引领、研发创新、数智转型、渠道升级四大核心能力,以全产业链高水平质量的发展,守护消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”,为奶业振兴与“健康中国”建设贡献更大力量。