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  新华社太原8月23日电（记者邓浩然）站在地头，手里搓着丰满的籽粒，细看老练度，杜芝青审察着眼前这片行将老练的庄稼，盘算着本年的收成。丰收在望，他总算是放了心。作为本地的种粮大户，杜芝青和这漂洋过海而来的植物打交道，现已是第六个年初了。

  在这片坐落山西忻州静乐县的庄稼地上，巨大的植株像个扫把，花穗又像高粱穗，赤色、紫色、黄色，色彩纷歧，规整散布在眼前这片谷地里。在素有“小杂粮王国”之称的山西忻州，这样的“洋庄稼”，也是稀罕事。

  眼前这片色彩斑斓的庄稼地，见证着一粒“洋种子”扎根黄土高原的完好蜕变。

  坐落山西省忻州市静乐县的藜麦培养片区。新华社记者 邓浩然 摄

  藜麦原产于南美洲的安第斯山脉。2011年，山西本地一家公司从玻利维亚引入藜麦种子，在山西静乐试种成功。从最开端的几亩地试种，到现在藜麦在当地的培养培养面积已达5万亩，绿色标准化培养基地2万亩。2013年，静乐县获评“我国藜麦之乡”。

  谈起藜麦的长处，静乐县农业工业中心副主任巩亮军打开了话匣子：“藜麦被誉为‘超级谷物’，属全谷全养分彻底蛋白碱性食物，蛋白含量比肩牛肉，质量比美肉、奶源蛋白，含9种人体必需氨基酸。”

  静乐海提高、气候温凉，八条河流交汇于此，有丰厚的水资源。尽管成长条件得天独厚，但刚进入静乐时，藜麦也曾面对不服水土的问题。

  “试种尽管成功，可是紧接着就呈现了‘两虫两病’问题，无经历能够学习，也没资料能够查阅。”干了二十多年农业技能推行作业的巩亮军也慌了手脚，“再加上缺少大面积培养的培养办理技能，藜麦未来大规模推行，有必要迈过这一道道难关。”

  静乐藜麦实验田中的藜麦植株。新华社记者 邓浩然 摄

  巩亮军带领团队，联动山西省农科院等科研机构一同攻关，组成专家服务团队一起展开藜麦育种、培养技能、藜麦病虫害归纳防治研讨。不久后，团队编写的《藜麦有机旱作出产作业规程》《藜麦病虫害绿色防控作业规程》等成了培养户的枕边书。“老练的藜麦病虫害防治技能现在不只是在静乐全面遍及，还推行到了青海、内蒙古、河北等地。”巩亮军说。

  谈起藜麦带来的收益，巩亮军掰着手指头和记者算起了账：“正常年份下，静乐藜麦的亩均产值稳定在300斤以上，每斤的收购价超越4块钱，再加上县里给的培养补助，虽然管护比其他杂粮要耗时耗力，但老百姓算总账，种藜麦更划得来。”

  各式各样的藜麦精加工食物。新华社记者 邓浩然 摄

  脱离田间地头，不远处，在一片现代化工业园里，藜麦化身为藜麦醋、藜麦酒、藜麦茶、藜麦碗粥等精深加工产品。山西稼祺农业科技有限公司静乐分公司出产主任贾博涛介绍说：“依托全国抢先的藜麦全链条加工技能，静乐渐渐的变成了全国藜麦的重要集散地，每年从这儿发往全国各地的藜麦，占全国总产值的一半以上，静乐的藜麦产品也现已远销欧洲。”

  科研人员还把目光放在了更久远的当地。在工业园内，一间恒温恒湿的藜麦种质资源库现已投入到正常的运用中，这座“种子银行”储存着3200份种质资源，为藜麦的本土化培养，供给了底子的实验资料保证。

  现已从事十余年藜麦育种的山西稼祺农业科技有限公司育种总监贺培洋和记者说，现在藜麦培养，不但为了寻求高产，现已走向耐穗发芽、抗倒伏等方向，未来还将培养习惯低海拔区域的藜麦新品种，“就在上一年，咱们培养的藜麦种子初次出口到了丹麦和挪威。”

  十余年深耕，静乐藜麦在黄土高原的旱作土地上，写下了一粒外来作物本土化、工业化、品牌化的生动答卷，成为带动数千户农户增收的“金穗子”。